Sweet Heart

ထုိင္လို႔ေကာင္းေသာ ဆိုင္တစ္ဆိုင္ျဖစ္ပါတယ္.. ကုန္သည္လမ္းမေဘးမွာ ရွိပါတယ္.. ျပင္ဆင္မႈအရွိဆံုး ဆိုင္တစ္ဆိုင္ျဖစ္ပါတယ္.. Unplug တီး၀ိုင္းနဲ႔ Bar လဲ ရွိပါတယ္..

သတင္းပံုစံ ႀကိဳက္သူမ်ားအတြက္ ေလေၾကာမရွည္ေအာင္ အဲ့ဒီလိုႀကီးေရးရင္ ေကာင္းပါ့မလားဆိုၿပီး ေရးၾကည့္ေသးတယ္... ကိုယ္တိုင္ခံစားလို႔ ဘယ္လိုမွ မရတာနဲ႔ ေအာက္ပါ စာသားမ်ားအတိုင္း စကားလံုးမ်ားစြာနဲ႔ ေရးလိုက္ပါတယ္.. :)

မိုးေတြ သည္းသည္းမဲမဲ ရြာေနတဲ့ မေန႔ကေပါ့ ေထြေထြထူးထူး ဘာမွမရွိဘဲနဲ႔ ကၽြန္ေတာ္တို႔ အဖြဲ႔သားေတြ ေန႔လည္စာ စားဖို႔ ဆံုျဖစ္ခဲ့ပါတယ္.. ထိုင္စရာဆိုင္ေတြ ေရြးရင္းနဲ႔ ဆိုင္ေကာင္းေကာင္း တစ္ဆိုင္ကို ေရာက္ခဲ့ၾကပါတယ္.. နာမည္ကေတာ့ Sweet Heart ပါ.. ကုန္သည္လမ္းေဘးမွာ ရွိပါတယ္..

အရင္က အဲ့ဒီဆိုင္နာမည္ကို ကၽြန္ေတာ္ၾကားဖူးေနခဲ့ေပမဲ့ တစ္ခါမွ မေရာက္ျဖစ္ခဲ့တာ၊ အခုမွ အေရာက္ ေနာက္က်ေလျခင္းဆိုၿပီး.. ကိုယ့္ဘာသာကို ေတြးမိတယ္.. ဆိုင္ေလးက သီးသီးခပ္ခပ္ေလး၊ ထင္ေတာင္ မထင္မိဘူး.. တိုက္တစ္ခုရဲ့ ေဘးမွာ လမ္းေလွ်ာက္ၿပီး၀င္သြားရတယ္.. မိုးကလဲ ရြာေနေတာ့ အားလံုး တက္သုတ္ရိုက္ၿပီး ဆိုင္ထဲကို ေျပး၀င္ခဲ့ၾကတယ္ေလ.. ကၽြန္ေတာ္ကေတာ့ Camera ထုတ္ၿပီး ေတာင္ႀကီးခ်ယ္ရီေျမမွာ တင္နိဳင္ဖို႔ ဓာတ္ပံုရိုက္ေနရေသးတယ္ေလ..

ေတာင္ႀကီးၿမိဳ႕ရဲ့ ဆိုင္ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကို ေရာက္ခဲ့ဖူးေပမဲ့.. ဒီဆိုင္ေလာက္ ျပင္ျပင္ဆင္ဆင္ လုပ္ထားတာ မေတြ႕မိသေလာက္ပဲ.. အဲ့ဒီမွာက အစားအေသာက္အျပင္ အျခား အလွအပေတြကိုလဲ ဂရုတစုိက္ ျပင္ဆင္ထားတာ ေတြ႕ရတယ္ေလ.. မီးေရာင္ကေတာ့ Candle Light မ်ိဳးရေအာင္ မီးလံုးေတြနဲ႔ပဲ အလွဆင္ထားတာေတြ႕ရတယ္.. သဘာ၀သစ္သား၊ သစ္ပင္ထြက္ အရာေတြနဲ႔ပဲ ဆန္းသစ္ေနေအာင္ ဆင္ယင္ထားတယ္ေလ.. Unplug Show ေတြလဲ ရွိတယ္.. ကၽြန္ေတာ္တို႔ ေရာက္တဲ့ အခ်ိန္မွာေတာ့ မရွိပါဘူး.. ညဘက္မွ ရွိတာနဲ႔တူပါတယ္.. Bar တစ္ခုလဲ ရွိပါတယ္..

ထိုင္စရာေနရာေတြကလဲ အဆင္ေျပေျပနဲ႔ သန္႔သန္႔ျပန္႔ျပန္႔ရွိပါတယ္.. ကၽြန္ေတာ္တို႔တေတြလဲ မွာစရာ ရွိတာေတြမွာၿပီး စကားတစ္ေျပာေျပာနဲ႔ လာခ်မဲ့ ေန႔လည္စာေတြကို ေစာင့္စားေနလိုက္ပါတယ္.. အျပင္မွာေတာ့ မိုးမည္းႀကီးက မာန္ဟုန္ျပင္းျပင္းနဲ႔ ေသာင္းက်န္းေနၿပီေလ.. တဂ်ိန္းဂ်ိန္းနဲ႔ အသံေတြနဲ႔ေရာ၊ တေ၀ါေ၀ါနဲ႔ ေရေပါက့္ေတြနဲ႔ေရာ၊ တခ်က္တခ်က္ လွ်ပ္ျပတ္သြားတဲ့ အလင္းတန္းေတြနဲ႔ေရာ မိုင္ကုန္ ထစ္ခ်ဳန္းေနေလရဲ့..

Camera ကို Flash ဖြင့္ရိုက္ေတာ့ လွ်ပ္စီးလက္တယ္ ေအာင့္ေမ့ၿပီး.. Brother ႀကီးေတြက လန္႔ေသးတယ္ေလ.. အဲ့ဒါနဲ႔ပဲ Flash ပိတ္ၿပီးလိုက္ရိုက္လိုက္တာ ဘာပံုမွ မေပၚဘဲျဖစ္သြားလို႔ ဓာတ္ပံုေတြ မေဖာ္ျပနိဳင္ေတာ့ဘူး..

အဲ့ဒီလိုနဲ႔ စားစရာေတြ မလာမခ်င္း ကၽြန္ေတာ္တို႔တေတြ ေလကန္ၾကတယ္.. ေတာင္ေရာက္ေျမာက္ေရာက္ အေၾကာင္းအရာအစံုပါပဲ.. အာလူးေပးလို႔ေကာင္းေနတုန္း.. Sweet Heart ဆိုင္ခန္း၊ မိုးေရေတြ တေ၀ါေ၀ါနဲ႔ ယိုက်ပါေတာ့တယ္.. တစ္ေနရာ၊ ေနာက္ေတာ့ ႏွစ္ေနရာ.. ဆိုင္က၀န္ထမ္းေတြ ျပာျပာသလဲ ျဖစ္ကုန္ၾကပါတယ္.. မိုးကဘယ္ေလာက္ေတာင္ ႀကီးသလဲ ဆိုရင္ေတာ့ အဲ့ဒီေလာက္ေတာင္ပဲလို႔ ေျပာရမယ္..

ေရေတြက်လို႔ ဆိုင္ကလူေတြ ပုန္းနဲ႔ခံတဲ့သူကခံ.. ၾကမ္းတိုက္တဲ့သူကတိုက္နဲ႔ သူတို႔တေတြလဲ ေပ်ာ္ေပ်ာ္ပါးပါးႀကီး မိုးေရေတြ အျပင္မထြက္ရဘဲနဲ႔ ေဆာ့ေနၾကပါေရာ.. ဆိုင္က Waitress ေတြမ်ားတယ္.. ၀န္ထမ္းေတြက မိန္းကေလးေတြ အားလံုးနီးပါးပဲ.. Waiter တစ္ေယာက္ ႏွစ္ေယာက္ေတာ့ Bar မွာရွိပါတယ္.. ဒါေပမဲ့ မိန္းကေလး ဦးေရပိုမ်ားပါတယ္..

ေနာက္မၾကာပါဘူး.. ကၽြန္ေတာ္တို႔ မွာထားတာေတြ လာခ်ေပးပါတယ္.. ပန္းကန္ေတြ၊ ခြက္ေတြကလဲ အျမင္ ခပ္စန္းစန္းေလးေတြပါပဲ.. ဘုမသိဘမသိနဲ႔ ကၽြန္ေတာ္ Royal Cofe ဆိုတာ မွာလိုက္ေသးတယ္.. Waitress ကေတာ့ ေျပာပါေသးတယ္.. အဲ့ဒီမွာ အရက္ပါတယ္တဲ့.. ကၽြန္ေတာ္ကလဲ Angle Cafe လို နဲနဲပါးပါးပဲ ပါတာေအာက့္ေမ့လို႔ ရတယ္လို႔ ေျပာလိုက္တာ လာခ်ေတာ့မွ လန္႔သြားရပါေတာ့တယ္..

Black coffee ကတစ္ခြက္ ၿပီးေတာ့ အရည္ၾကည္ၾကည္ေတြ ထည့္ထားတဲ့ ခြက္ေသးေသးတစ္ခြက္ရယ္ သၾကားခြက္ေတြလာခ်ေပးတယ္.. ေနာက္ေတာ့ မီးျခစ္ပါယူလားၿပီး.. အရည္ၾကည္ေတြထည့္ထားတဲ့ ခြက္ကို မီးရွိဳ႕ပါေတာ့တယ္.. စီနီယာႀကီးေတြက အဲ့ဒါ မီးေတာက့္ အရက္လို႔ ေျပာေတာ့မွ ကၽြန္ေတာ္လဲ မွာမိတာမွားၿပီလို႔ ေတြးမိေတာ့တယ္.. ျပာလဲ့လဲ့ မီးေတာက္ေတြက ေတာ္ေတာ္နဲ႔ မၿငိမ္းဘူး.. ကၽြန္ေတာ္ကေတာ့ ျမင္ရံုနဲ႔တင္ တြန္႔သြားပါတယ္.. ဘယ္လိုမွ ေသာက္လို႔ မျဖစ္ေတာ့တာေသခ်ာတယ္.. မီးၿငိမ္းလို႔ အနံ႔ခံၾကည့္တာ ငယ္ငယ္က အရက္ပ်ံ အန႔ံလိုမ်ိဳးရတယ္ေလ.. အဲ့ဒါနဲ႔ပဲ အဲ့ဒါကို မတို႔ေတာ့ဘဲ.. မွာထားတဲ့ Cheese Burger တီးလုိက္ပါေတာ့တယ္..

ဒီလိုနဲ႔ပဲ စကားေျပာရင္း ေနလည္စာ ပြဲေလးတစ္ခု ကၽြန္ေတာ္တို႔ ရခဲ့ပါတယ္.. အားလံုးလဲ စားလို႔ ၿပီးေရာ ကၽြန္ေတာ္တို႔ လမ္းခြဲဖို႔ ဆိုင္ကေန ျပန္ထြက္လာခဲ့ၾက ပါေတာ့တယ္.. အျပင္ေရာက္ေတာ့ သန္႔ရွန္းတဲ့ေရရန႔႔ံ ေလကို ရွဴရွိဳက္မိရင္း ၾကည္လင္လန္းဆန္းသြားပါတယ္.. မိုးရဲ့ ေျခရာေတြ ကေတာ့ ဟိုတစ္ကြက္ ဒီတစ္ကြက္ေပါ့..

ရဲျမန္မာ

Read more!

U & Me

ထိုင္လို႔ေကာင္းေသာဆိုင္မ်ား ဆိုၿပီး ေတာင္ႀကီးခ်ယ္ရီေျမမွာ မိတ္ဆက္ေပးလာခဲ့တာလဲ.. ေတာ္ေတာ္ ခရီးေရာက္ ေနပါၿပီ.. ဒါေပမဲ့လဲ ေတာင္ႀကီးၿမိဳ႕မွာ ဆိုင္ေကာင္းေကာင္းေတြက အမ်ားႀကီးက်န္ေနပါေသးတယ္.. ကၽြန္ေတာ္တို႔ တေတြလဲ တစ္ခါတစ္ခါ စံုျဖစ္ၾကရင္ မထိုင္ဖူးေသးတဲ့ ဆိုင္ေတြကိုရွာၿပီး ထိုင္ဖို႔ႀကိဳးစားရင္းနဲ႔ ေနရာအႏွ႔ံလဲ ေရာက္ဖူးေနၾကပါၿပီ..

အခုတစ္ခါလဲ ကၽြန္ေတာ္တို႔ စံုၿပီး မသြားျဖစ္ေသးတဲ့ U & Me ဆိုတဲ့ဆိုင္ကို မေန႔က သြားျဖစ္ခဲ့ပါတယ္.. ေမြးေန႔ပြဲေလး အေနနဲ႔ေပါ့..

အဆိုအတီး ဘာမွ မရွိပါဘူး.. အစားအစာေတြကို အဓိကထားတဲ့ ဆိုင္တစ္ဆိုင္ပါ.. သန္႔သန္႔ ျပန္႔ျပန္႔ေလး ရွိပါတယ္.. အတြင္း၊ အျပင္ ေနရာ ၂မ်ိဳးလံုးမွာ ထိုင္လို႔ရရွိပါတယ္.. က်ယ္က်ယ္၀န္း၀န္းလဲ ရွိပါတယ္.. အစားအစာေတြကလဲ ျပင္ျပင္ဆင္ဆင္ လုပ္ထားပါတယ္.. ေနရာထိုင္ခင္းကလဲ မဆိုးပါဘူး.. အေတာ္ေလး ထုိင္ၿပီး.. စားေသာက္လို႔ေကာင္းပါတယ္..

အေရွ႕ၿမိဳ႕ပါတ္လမ္းေဘးမွာ ရွိတဲ့အတြက္.. ေတာရိပ္ေတာင္ရိပ္ကိုလဲ ခံစားလို႔ ရပါတယ္.. ကားေတြ ယဥ္ေတြလဲ ရွဳပ္မေနတဲ့ ေနရာမွာ ရွိပါတယ္.. ၿမိဳ႕ျပနဲ႔ သီးျခားေနရာေလးလိုမ်ိဳး တိတ္တိတ္ဆိတ္ဆိတ္၊ ေအးေအးျမျမေလး ရွိပါတယ္.. Burger House မူရင္းဆိုင္လိုပဲ အေရွ႕ဘက္မ်က္ႏွာမွာေတာ့ ရွမ္းရိုးမေတာင္တန္းႀကီး ေနာက္ခံရွိပါတယ္.. ညေနဘက္ဆိုရင္ေတာ့ အခုလို ရာသီဥတုမ်ိဳးမွာ ေအးစိမ့္ေနမွာ အမွန္ပါပဲ..

ေန႔လည္ဘက္ေတာ့ လူရွင္းပါတယ္.. ကၽြန္ေတာ္တို႔ သြားတုန္းက Customer ေတြ ရွိမေနပါဘူး.. ေအးေအးေဆးေဆး လြတ္လြတ္လပ္လပ္နဲ႔ စကားေျပာလိုက္၊ စားလိုက္နဲ႔ ဆိုင္က လူေတြအားလံုးက ကၽြန္ေတာ္တို႔ ခ်ည္းပဲ သီးသန္႔ ျပင္ဆင္ လုပ္ေပးေနသလိုေတာင္ ထင္ရပါတယ္.. :)

ညေနဘက္လိုမ်ိဳးမွာေတာ့ဆိုင္က လူျပည့္တတ္ပါတယ္.. Party လုိမ်ိဳး လုပ္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ U & Me ကို ေရြးသင့္တယ္လို႔ ထင္တာပါပဲ.. က်ယ္က်ယ္၀န္း၀န္း ေလးရွိတယ္ေလ..

ေတာင္ႀကီးၿမိဳ႕ေရာက္လို႔ လူမ်ားမ်ားနဲ႔ ေကာင္းေကာင္းေလး စားေသာက္လိုတယ္ ဆိုရင္ေတာ့ U & Me ဆိုတဲ့ ဆိုင္ေလးရွိေၾကာင္း လက္တို႔ၿပီးေတာ့ အသိေပးလိုက္ပါတယ္.. :)

ေနရာကေတာ့ Burger House ဆိုင္ရဲ့ ေတာင္ဘက္ကို ဆက္သြားလိုက္ရင္ သိပ္မေ၀းတဲ့ အေရွ႕ၿမိဳ႕ပါတ္လမ္း ေဘးမွာ ရွိပါတယ္..

Read more!

The Ranch နဲ႔ ၂လျပည့္ အမွတ္တရပြဲ

ညေန ကၽြန္ေတာ္တို႔ ေတာင္ႀကီးခ်ယ္ရီေျမ ၀ိုင္းေတာ္သားေတြ ၂လျပည့္ အမွတ္တရ ပြဲေလးလုပ္ဖို႔ The Ranch ဆိုတဲ့ ဆိုင္ေလးကို ေရြးျဖစ္ခဲ့ပါတယ္။

စံုျဖစ္ခဲ့တဲ့ သူေတြကေတာ့ ကိုေဇယ်ာ၊ ကိုေအာင္မိန္း၊ ကိုေက်ာ္စြာ၊ ကိုခ်မ္း (KC)၊ ကိုရဲျမန္မာ၊ ၅ေယာက္ပါ။ ကၽြန္ေတာ္ပါ ပါမယ္ဆိုရင္ေတာ့ အားလံုးေပါင္း (၆)ေယာက္ပါ။ ရွိတဲ့ Author ၂၁ေယာက္မွာ ၆ေယာက္ပဲ စံုျဖစ္တာကိုေတာ့ အားမရပါဘူး။ က်န္တဲ့ သူေတြမ်ား လာဦးမလားလို႔ ေမွ်ာ္ေသာ္လည္း ဘယ္သူမွ မလာပါ။ ဒါနဲ႔ပဲ ကၽြန္ေတာ္တို႔ ၆ေယာက္ မွာလိုက္၊ စားလိုက္၊ စကားေျပာလိုက္၊ ေသာက္လိုက္နဲ႔ အခ်ိန္ေတြ ကုန္မွန္းမသိ ကုန္ခဲ့ၾကပါတယ္။ ကၽြန္ေတာ္တို႔ တေတြ ေတာင္ႀကီးခ်ယ္ရီအေၾကာင္း ေတာင္ေရာက္ေျမာက္ေရာက္ ေျပာလိုက္၊ author ေတြ အေၾကာင္း ဟိုေရာက္ဒီေရာက္ ေျပာလိုက္၊ ေထြရာေလးပါးအေၾကာင္းေတြ ေလွ်ာက္ေျပာလိုက္နဲ႔ ေလလဲ ေတာ္ေတာ္ ကုန္ခဲ့ ၾကေသးတယ္။

The Ranch ဆိုတဲ့ ဆိုင္ကေတာ့ ေတာင္ႀကီးၿမိဳ႕ရဲ နာမည္ႀကီး၊ လူသိမ်ားတဲ့ ဆိုင္တစ္ဆိုင္ပါ။ အစားအေသာက္ စံုလင္ၿပီး၊ Unplugged Show ေလးေတြလဲ ညတိုင္း ရွိတဲ့ ဆိုင္တစ္ဆိုင္ပါ။

ဆိုင္အျပင္ဘက္ အျခမ္းကိုေတာ့ အစားအစာနဲ႔ ေဖာ္ရည္မ်ိဳးစံု ေသာက္တဲ့ စားေသာက္ခန္း သီးသန္႔ စီစဥ္ထား ပါတယ္။ အတြင္းဘက္ကိုေတာ့ Unplugged KTV & Bar ဆိုၿပီးေတာ့ ပံုစံ တစ္မ်ိဳးနဲ႔ ဖြဲ႔စည္းထား ပါတယ္။ Unplugged ကေတာ့ The Ranch ရဲ့ ပင္တုိင္ Guitarist ေတြ၊ အဆိုေတာ္ေတြ တီးခတ္သီဆိုတဲ့ ေနရာေလးပါ။ သီးခ်င္း ေအးေအးေလးေတြပဲ ဆိုတာမ်ားပါတယ္။

အဲ့ဒီ Unplugged နဲ႔ Bar ရွိတဲ့ ေနရာကေတာ့ အလင္းမွိန္မွိန္ေလးကိုပဲ ကစားထားတာ ေတြ႔ရပါတယ္။ ပန္းခ်ီကား ဆန္းဆန္းေတြကို Lighting သံုးၿပီး လွေနေအာင္ လုပ္ထားပါတယ္။ KTV ကလဲ Karaoke ဆိုဖို႔ သီးသန္႔ အခန္းေတြ ျဖစ္ၿပီး၊ သပ္သပ္ရပ္ရပ္လဲ ရွိပါတယ္။

Unplugged ေနရာနားမွာေတာ့ Projector နဲ႔ ရုပ္သံ အစီအစဥ္ေတြရွိျပပါတယ္။ ေဘာလံုးပြဲ ႀကိဳက္တဲ့ ေတာင္ႀကီးသားေတြကေတာ့ The Ranch မွာလာၿပီး၊ သီခ်င္းနားေထာင္လိုက္၊ ေဘာပြဲၾကည့္လိုက္နဲ႔ အစဥ္ေျပတဲ့ ေနရာျဖစ္ပါတယ္။ ကၽြန္ေတာ္တို႔ လဲ ManU Vs Chelsea: The FA Community Shield ပြဲရွိတာနဲ႔ ၾကည့္ျဖစ္ခဲ့ပါ ေသးတယ္။ လူေတြလဲ ေတာ္ေတာ္ျပည့္ ေနပါတယ္။

ကၽြန္ေတာ္တို႔ ကေတာ့ သီခ်င္းေလး နားေထာင္ၿပီး စကားေျပာဖို႔၊ စားလို႔ ေသာက္လို႔ ရဖို႔ Unplugged ရွိတဲ့ အတြင္းဘက္မွာပဲ သြားထိုင္ျဖစ္ခဲ့ပါတယ္။

ဒီလမ္းေလးက သြားခဲ့ရတာပါ။

ကၽြန္ေတာ္တို႔ အစက Virtual Tour လုပ္ဖို႔ စီစဥ္ထားေပမဲ့လဲ အခန္း Lighting က Camera အတြက္ အရမ္းမွိန္ေနၿပီး၊ Flash ဖြင့္ၿပီး ရိုက္ဖို႔ ကလဲ အျခားလူေတြ ကို အားနာတာနဲ႔ ဓါတ္ပံုေတြ ေကာင္းေကာင္း မရုိက္ျဖစ္ခဲ့ပါဘူး။ အဲ့ဒါေၾကာင့္ VT ေလး လုပ္လုိ႔ မရဘူးျဖစ္သြားပါတယ္။

သီးခ်င္းေအးေအးေလးေတြ တီး၊ ဆိုေနၾကတဲ့ Unplugged ေနရာေလးပါ။

ေထြေထြထူးထူးလဲ မမွာစားျဖစ္ခဲ့ၾကပါဘူး။ ဆိုင္မွာ နာမည္ႀကီးတဲ့ ေၾကးအိုး၊ ေနာက္ၿပီး အာလူးေၾကာ္နဲ႔ အေအး။

Flash ဖြင့္ၿပီး ရိုက္လိုက္တာပါ။ ခဏခဏ Flash နဲ႔ ရိုက္ရင္ ဆိုတဲ့ သူေတြလဲ အာရံုျပတ္မွာ ဆိုးတာနဲ႔ တစ္ခါ၊ ႏွစ္ခါေလာက္ပဲ Flash နဲ႔ ရိုက္ျဖစ္ခဲ့ပါတယ္။

အတီးသမားေတြကေတာ့ ေတာင္ႀကီးၿမိဳ႕ရဲ့ နာမည္ႀကီးေတြပါ။ ေတာင္ႀကီး ဂီတ ေလာကမွာ မသိသူ မရွိေလာက္တဲ့ သူေတြပါပဲ။ ဘယ္အစြန္က ကို ပါသဲ(တဲ)၊ အလယ္က ကို မ်ိဳးမင္းသန္႔ နဲ႔ နံရံနားက ကိုBoy တို႔ပါ။ ည ၉နာရီခြဲေရာက္မွပဲ ကၽြန္ေတာ္တို႔ တေတြ လမ္းခြဲျဖစ္ခဲ့ ၾကပါတယ္။

ဒီေလာက္ဆိုရင္ေတာ့ ေတာင္ႀကီးခ်ယ္ရီေျမ ၂လျပည့္ပြဲေလးကို ေက်နပ္လိမ့္မယ္လို႔ ထင္ပါတယ္။ ေနာက္ တစ္ခါဆိုရင္ေတာ့ Author ေတြလဲ ဒီထက္စံုစံုလင္လင္နဲ႔ ဓါတ္ပံုေတြလဲ ၿမိဳင္ၿမိဳင္စိုင္စိုင္ ျဖစ္နိဳင္လိမ့္မယ္လို႔ ေမွ်ာ္ေတြးရင္း ဒီမွ်နဲ႔ ပဲ အဆံုးသတ္လိုက္ပါတယ္။

Read more!

Disney Fried Chicken and Noddle

ဒီတခါကေတာ့ Disney ၾကက္ေၾကာ္ဆိုင္ကို မိတ္ဆက္ေပးပါမယ္။ လူငယ္ေတြၾကားမွာ ေရပန္းအစားဆံုး ဆိုင္တစ္ဆိုင္လဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ေနရာက အေရွ႕ၿမိဳ႕ပတ္လမ္းနဲ႔ အ၀ိုင္းပတ္လမ္းေဒါင့္မွာ ရွိပါတယ္။ ေတာင္ႀကီးၿမိဳ႕ရဲ့ တစ္ခုတည္းေသာ အ၀ိုင္းနားမွာပါ။

ၾကက္သား၊ အာလူး အေၾကာ္ခန္း

အဓိက နာမည္ႀကီးတဲ့ အစားအစာက အေမရိကန္ ၾကက္ေၾကာ္နဲ႔ ျပင္သစ္ အာလူးေၾကာ္ရယ္၊ Cocktail ေတြရယ္ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ ရန္ကုန္က မမေလးေတြ ဆိုရင္ ေတာင္ႀကီးေရာက္ရင္ Cocktail ေသာက္ဖို႔ Disney ကိုပဲ ေျပးၾကပါတယ္။ ( Cocktail ေလာက္ပဲ ေသာက္တတ္တဲ့ သူေတြကို ေျပာတာပါ။ ဒီထက္ ပ်င္းပ်င္း ေသာက္တက္ သူမ်ားအတြက္ေတာ့ တျခား ဆိုင္ေကာင္းေကာင္းေတြ သြားရမယ္နဲ႔ တူပါတယ္။ :) ) ေနာက္ၿပီး Mandalay ေရခဲမုန္႔လဲ ရတယ္လို႔ ေတြ႕ရပါတယ္။ တျခား Light နဲ႔ Heavy Food ေတြ လဲ ရပါတယ္။

Menu ပါ ရိုက္တုန္းက ေမွာင္ေနလို႔ ၀ါးသြားပါတယ္။

Menu ေက်ာဘက္ပါ

တျခားၿမိဳ႕က ဧည့္သည္ေတြ လာရင္လဲ Disney လိုမ်ိဳးဆိုင္ကို ေရြးၾကတာမ်ားပါတယ္။ ေစ်းႏွဳန္းကလဲ အသင့္အတင့္မို႔ အဆင္ေျပပါတယ္။ စာအုပ္စင္ေလးလဲ ရွိလို႔ အပ်င္းေျပ စာဖတ္လို႔ ရပါေသးတယ္။ ကေလးငယ္ေလး ပါေသာ မိသားစုေတြ အတြက္လဲ အဆင္ေျပေအာင္ Child Chair ေလးေတြလဲ စီစဥ္ေပးထားတာ ေတြ႕ရပါတယ္။ ဆိုင္ေလးကလဲ ေတာင္ႀကီးၿမိဳ႕မွာ ေတာ္ေတာ္ေလးလဲ ၾကာၿပီလို႔ ထင္ပါတယ္။ အျခား အကင္ဆိုင္ေတြ အေၾကာ္ဆိုင္အသစ္ေတြ ဖြင့္လာလဲ Disney မွာေတာ့ လူပံုမွန္ရွိပါတယ္။ ဆုိင္က တည္တည္ ၿငိမ္ၿငိမ္ေလးရွိပါတယ္။ ျပင္ျပင္ဆင္ဆင္ေလးလဲ လုပ္ထားပါတယ္။ ထူးျခားတာေလးတစ္ခုက တစ္ခုခုစားလို႔ အမႈိက္ထည့္ခ်င္ရင္ စာရြက္ေခါက္ေလးနဲ႔ လုပ္ထားတဲ့ စ(က္ကူ)ခြက္ေလးေတြ သံုးရတာပါ။ တျခား ဆိုင္ေတြမွာေတာ့ အဲ့ဒီလို စာရြက္ေခါက္ေလးေတြကို သံုးတာ မေတြ႔မိဘူး။ ဓါတ္ပံုရိုက္ခဲ့ဖို႔ ေမ့သြားတာေတာ့ ခြင့္လြတ္ပါ။

ဆိုင္အတြင္းဘက္ျမင္ကြင္း

ကၽြန္ေတာ္တို႔ေတြ မၾကာမၾကာ သြားထိုင္ျဖစ္တဲ့ ဆိုင္ေလးပါ။ ထိုင္လို႔၊ ေသာက္လို႔၊ စားလို႔ ေကာင္းေသာဆိုင္ တစ္ဆိုင္ေပါ့။ ေတာင္ႀကီးေရာင္လို႔ Disney မေရာင္ဖူးခဲ့ဘူးဆိုရင္ ေတာင္ႀကီးၿမိဳ႕ မႏွံဘူးလို႔ ယူဆလို႔ ရပါတယ္။ တျခားၿမိဳ႕က ဧည့္သည္တစ္ေယာက္ျဖစ္ၿပီး အိမ္ရွင္ ေတာင္ႀကီးသားေတြက Disney မွာ ဧည့္မခံဘူးဆိုရင္ စိတ္သာ ဆိုးၿပီး၊ ေဒါသထြက္ ျပလိုက္ပါေတာ့။ :)

မွာစားျဖစ္ခဲ့တဲ့ ထမင္းနဲ႔ အာလူးေၾကာ္

ေတာင္ႀကီး ခ်ယ္ရီေျမမွာ ထုိင္လို႔ ေကာင္းေသာ ဆိုင္မ်ားဆိုၿပီး မိတ္ဆက္ေပးလာခဲ့တာ အားလံုးလဲ ႏွစ္သက္မယ္လို႔ ထင္ပါတယ္။ တကယ္ေတာ့ ကၽြန္ေတာ္တို႔ကို ဘယ္သူမွ ကလဲ sponsor မေပးပါဘူး။ ကိုယ့္ဘာသာပဲ သြားလည္၊ မွာစား၊ ဓါတ္ပံုရိုက္၊ ပိုက္ဆံရွင္းနဲ႔ ေတာင္ႀကီးခ်ယ္ရီေျမမွာ တင္ေပးဖို႔ လံုးပမ္းရတယ္။ လူေတြ က ဘာလဲဟ Camera တဖ်က္ဖ်က္နဲ႔ ဆိုၿပီး၊ ၾကည့္တာလဲ တစ္ခါတစ္ခါ ခံရေသးဗ်။ ေအာ္ ေတာင္ႀကီးခ်ယ္ရီ Blog ကို စမိတာလဲ ရင္ေမာရ ပါလားေနာ္။

ဒါေပမဲ့လဲ ကိုယ္ေရးတဲ့ လုပ္ေဆာင္ခ်က္နဲ႔ ပါတ္သက္ၿပီး၊ Comment ေလးေတြ ၾကားရရင္ေတာ့ စိတ္ခ်မ္းသာ ရတာေပါ့ေလ။

Read more!

ယုဒသန္

အဲဒီေနရာေလးကို စေရာက္ဖူးတာ ၂၀၀၀ခုႏွစ္ေလာက္ မွာျဖစ္မယ္ထင္တယ္ ။ ေနာက္ပိုင္း တကၠသိုလ္ေက်ာင္းသားဘဝ ရဲ႔ ေန႔ပိုင္းအခ်ိန္ေတြက စာသင္ခန္း နဲ႔ အဲဒီေနရာမွာ တစ္ဝက္စီပါပဲ ။ အဲဒီကို အမ်ားဆံုးက သူငယ္ခ်င္းေတြ နဲ႔သြားျဖစ္တယ္ ။ တစ္ခါတစ္ေလေတာ႔ တစ္ေယာက္တည္း ။ တစ္ခ်ိဳ႕ရက္ေတြမွာက ႏွစ္ေယာက္တြဲေပါ႔ ။

“ ယုဒသန္ ” တဲ႔ ။ သစ္ေတာရပ္ကြက္ ၊ အေ႐ွ႔ၿမိဳ႕ပတ္လမ္း နဲ႔ လမ္းက်ဥ္းေလးရဲ႕ ေထာင္႔ ျခံဝင္းထဲက ဆိုင္ေလးတစ္ဆိုင္ပါ ။ လက္ဖက္ရည္ဆိုင္လို႔ပဲ ေခါင္းစဥ္တပ္ရမယ္ ထင္တယ္ ။ ေနရာေလးကေတာ႔ ဆိတ္ၿငိမ္တဲ႔ ေနရာေလးပါပဲ ။ ဆိုင္ရဲ႕အျပင္အဆင္ ကလည္း ႐ိုး႐ိုး႐ွင္း႐ွင္းေလး ။ ေျမသိပ္မညီတဲ႔ ေနရာမွာဆိုေတာ႔ ေလွကားသံုးထစ္ ေလာက္ျခားၿပီး အေပၚ နဲ႔ ေအာက္ႏွစ္ျခမ္း လိုျဖစ္ေနတယ္ ။ စားပြဲေတြက အနိမ္႔ နဲ႔ အျမင္႔ေတြအျပင္ စာသင္ခံုလိုလို ခံုတန္းေလး ႏွစ္ခုလဲ ႐ွိေသးတယ္ ။ ျခံစည္း႐ိုးက ေတာင္ႀကီးမွာ သိပ္မေတြ႔ရေတာ႔တဲ႔ ျခံစည္း႐ိုးပင္ေတြနဲ႔ ။ ဆိုင္ထဲက ပန္းအိုးေတြမွာ စိုက္ထားတာက ပန္းသိပ္မပြင္႔တဲ႔ အစိမ္းေရာင္အပင္ေတြ ။

အစားအေသာက္ေတြကလဲ ေတာ္ေတာ္ေလးကို စံုစံုလင္လင္ ရႏိုင္တယ္ ။ လက္ဖက္ရည္ ၊ ေကာ္ဖီ ၊ အေအး ၊ ေရခဲမုန္႔ အစ႐ွိသျဖင္႔ေပါ႔ ။ ႐ွမ္းေခါက္ဆြဲ ၊ ခ်ဥ္ငံစပ္ စတဲ႔ ႐ိုးရာ အစားအစာေတြနဲ႔ အျခားစားစရာ ေတြအမ်ားႀကီးပါပဲ ။ ဒါ႔အျပင္ တစ္ျခားဆိုင္ေတြမွာ မေတြ႔ဖူးတဲ႔ ထူးထူးဆန္းဆန္းေတြလည္း ရႏိုင္ေသးတယ္ ။ black coffee လိုပဲ tea black တဲ႔ ။ ၿပီးေတာ႔ ဆီထမင္း နဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ေဖ်ာ္ရည္ ။

ေနာက္ပိုင္း လက္ဖက္ရည္ဆိုင္ေတြက ေဖ်ာ္ေျဖေရး အသြင္ေဆာင္လာ လို႔လားေတာ႔ မသိ ။ တီဗီေတြ တပ္လာၾကေပမယ္႔ အဲဒီမွာေတာ႔ တီဗီ မ႐ွိပါ ။ တမင္တကာ မထားျခင္းပဲ ျဖစ္ပါလိမ္႔မယ္ ။ ဒါေပမယ္႔ စပီကာေကာင္းေကာင္းေလး ေတြနဲ႔ေတာ႔ သီခ်င္းေတြ အၿမဲဖြင္႔ထားတာ ေတြ႔ရတယ္ ။ သီခ်င္းေတြက ျမန္မာသီခ်င္း နဲ႔ အဂၤလိပ္သီခ်င္းေတြ ။ ကိုယ္ႀကိဳက္တဲ႔သီခ်င္း ယူသြားၿပီး ဖြင္႔ခိုင္းလို႔လဲ ရေသးတယ္ ။ အႀကိဳက္ဆံုးကေတာ႔ ဖြင္႔ထားတဲ႔သီခ်င္း မႀကိဳက္လို႔ ပိတ္ခိုင္းရင္ေတာင္ ဖြင္႔လက္စ တစ္ပုဒ္ကိုေတာ႔ ၿပီးေအာင္ နားေထာင္ရတယ္ ။ အဲဒီမွာ သီခ်င္းတစ္ပုဒ္ ဖြင္႔ေနရင္းတန္းလန္း ရပ္သြားတာ မ႐ွိပါ ။ ႐ုတ္တရက္ မီးပ်က္သြားတာ နဲ႔ အျခားအေၾကာင္းေတြကေတာ႔ ခၽြင္းခ်က္ေပါ႔ေလ ။ ေသခ်ာတာတစ္ခုက လူငယ္ေတြအတြက္ ထိုင္လို႔ေကာင္းတဲ႔ဆိုင္ေလး တစ္ဆိုင္ဆိုတာပါပဲ ။

x x x x x x x x x x x x x x x x

Read more!

မွတ္မွတ္ရရ အိမ္ျဖဴေတာ္

ပို႔စ္တစ္ခုမွာ ထိုင္လို႔ေကာင္းတဲ့ ဆိုင္အေၾကာင္း ေရးၾကမယ္ဆိုတာနဲ႔ ထိုင္ခဲ့ဖူးတဲ့ ဆိုင္ကို ကြ်န္မသြားသတိရ
မိတယ္။ (၁၀)တန္းအထိ လက္ဖက္ရည္ဆိုင္ကို ေကာင္းေကာင္း မထိုင္ခဲ့ဖူးပါဘူး။ ရွက္လို႔ေတာ့ မဟုတ္ဘူး။ အဓိက က သူငယ္ခ်င္း အေပါင္းအသင္း နည္းလို႔ပါ။ (၁၀)တန္းေအာင္ျပီး တကၠသုိလ္တက္ဖို႔ တန္းစီ ေစာင့္ေနရတဲ့ ေခတ္မွာ မနက္တိုင္းလိုလို လက္ဖက္ရည္ဆိုင္ ထိုင္ဖို႔ အေၾကာင္းဖန္လာပါတယ္။ အားအား ယားယား၊ နားနားေနေန မေနတတ္တဲ့ ကြ်န္မ (၁၀)တန္းေအာင္ေတာ့ ဗိုလ္ခ်ဳပ္ ပန္းျခံေဘးက ၀ိုင္အမ္စီေအမွာ စားပဲြတင္ တင္းနစ္ သြားကစားျဖစ္ခဲ့တယ္။ ၀ိုင္အမ္စီေအရဲ႕ ျခံ၀င္းက်ယ္ၾကီးထဲမွာ "အိမ္ျဖဴေတာ္" ဆိုတဲ့ လက္ဖက္ရည္ဆိုင္ေလး ရွိတယ္။ ကားလမ္းနဲ႔ အနည္းငယ္ေ၀းျပီး တိတ္တိတ္ ဆိတ္ဆိတ္နဲ႔ ေငးလို႔ေကာင္း၊ ထိုင္လို႔ေကာင္းတ့ဲ အိမ္ျဖဴေတာ္မွာ လူျပတ္တယ္လို႔ မရွိခဲ့ပါဘူး။

မနက္တိုင္း ေဘာလံုးသြားကစားရင္ ကြ်န္မရဲ႕ မနက္စာကို အိမ္ျဖဴေတာ္မွာပဲ ျပီးလိုက္တာ မ်ားတယ္။ တစ္ခါခါ
ညေနပိုင္း တရုတ္ေက်ာင္းလစ္ျပီး ေဘာလံုး သြားကစားျဖစ္ခဲ့ရင္ အိမ္ျဖဴေတာ္က ခ်ဳိစိမ့္ဟာ ကြ်န္မရဲ႕ ေနာက္
ပိတ္ဆံုး အစာေလးေပါ့။ ေဘာလံုး မကစားျဖစ္တဲ့ ေန႔ေတြမွာလည္း သူငယ္ခ်င္းေတြ စုမိျပီဆိုရင္ အိမ္ျဖဴေတာ္ကို ကြ်န္မတို႔ ေရာက္သြားတတ္ၾကတယ္။ အစားအစာနဲ႔ လက္ဖက္ရည္က ေကာင္းသလို စားပဲြထိုးေတြကလည္း ေဖာ္ေရြျပီး ဆိုင္ရွင္ကလည္း သေဘာေကာင္းပါတယ္။ ကိုယ္ၾကိဳက္တဲ့ သီခ်င္းေတြ ဖြင့္ခိုင္းလို႔ ရသလို၊ ကိုယ္ေခြနဲ႔ ဖြင့္ခိုင္းလို႔လဲ ရတယ္။

၀ိုင္အမ္စီေအ သြားရင္ အျမဲတမ္း ျပိဳင္ဘီးနဲ႔ ကြ်န္မသြားျဖစ္တယ္။ မွတ္မွတ္ရရ ညေနခင္းတစ္ခုမွာ သူငယ္ခ်င္းေတြနဲ႔ ေဘာလံုးကစားျပီး သူငယ္ခ်င္းတစ္ေယာက္နဲ႔ သြားစရာရွိလို႔ ရံုထဲကေန ကြ်န္မတို႔ ေစာေစာ ထြက္လာခဲ့ၾကတယ္။ ျပိဳင္ဘီး ေသးေသးေလးမွာ ကြ်န္မတို႔ ႏွစ္ေယာက္ စီးမလို႔ပါပဲ။ သူငယ္ခ်င္းက ကြ်န္မကို တင္မယ္ဆိုလို႔ သူ႔ကို နင္းေစတယ္။ ကြ်န္မရဲ႕ စက္ဘီးအထာကို သူမသိလို႔ ထင္ပါရဲ႕... ရံုကေန အရွိန္နဲ႔ နင္းထြက္လာတဲ့ စက္ဘီးက ဘီး သံုး...ေလးလွိမ့္စာပဲ ရွိေသးတယ္။ "ေခ်ာက္..ေခ်ာက္" ဆိုတဲ့ ခ်ိန္းၾကိဳး ညႇပ္သံနဲ႔အတူ ဘိုင္းဆိုတဲ့ အသံက မေရွးမေႏွာင္း ထြက္လာခဲ့တယ္။ လက္ဖက္ရည္ဆိုင္က လူေတြအားလံုးရဲ႕ မ်က္စိက သဲေပၚကို လဲက်သြားတဲ့ စက္ဘီးနဲ႔ စက္ဘီးေအာက္မွာ ပိေနတဲ့ ကြ်န္မတို႔ ႏွစ္ေယာက္ဆီမွာေပါ့။
လူမရွိ သူမရွိတဲ့ ေနရာမွာ လဲရင္ေတာ့ ဘာမွ မျဖစ္ပါဘူး။ ခုဟာက လက္ဖက္ရည္ဆိုင္ ေရွ႕တည့္တည့္မွာ..
ဘယ္ေျပာေကာင္းမလဲ အပ်ဳိေလး ကြ်န္မတို႔ႏွစ္ေယာက္ လူေတြအမ်ားၾကီး ထိုင္ေနတဲ့ လက္ဖက္ရည္ဆိုင္
ေရွ႕မွာ မ်က္ႏွာကို ဘယ္နားသြားဖြက္ ထားရမွန္းေတာင္ မသိေတာ့ဘူး။ ရွက္ရွက္နဲ႔ ဘယ္လို ထျပီး ဘယ္လို
လုပ္လိုက္တယ္ မသိဘူး.. သတိရလို႔ ၾကည့္လိုက္ေတာ့ မင္းလမ္းေပၚကို ကြ်န္မတို႔ ေရာက္ေနပါျပီ။

အခုေတာ့ ၀ိုင္အမ္စီေအေရွ႕မွာ အိမ္ျဖဴေတာ္လည္း မရွိေတာ့ပါဘူး။ ဆိုင္ကို ရံုေနာက္ေရြ႔ျပီး နာမည္ အသစ္ တစ္ခု ေျပာင္းလိုက္ပါျပီ။ ၀ိုင္အမ္စီေအရဲ႕ ျခံ၀င္းက်ယ္ၾကီးထဲမွာလည္း တိုက္ခန္းအသစ္ေတြ ေဆာက္ျပီး စတိုးဆိုင္ေတြ လုပ္လိုက္ၾကျပီ (၂၀၀၁ ျပန္တုန္းက ေဆာက္ေနဆဲပါ)။ ရံုထဲမွာ တင္းနစ္ခံုေတြ ရွိေသးလား... ၾကက္ေတာင္ေတြ ရိုက္ေသးလား ဆိုတာကိုေတာ့ ကြ်န္မ မသိေတာ့ပါဘူး။ အရာအားလံုးဟာ အခ်ိန္နဲ႔ ေျပာင္းလဲေနေပမဲ့ ကြ်န္မဘ၀မွာ ရွိခဲ့ဖူးတဲ့ အမွတ္တရေတြကေတာ့ အခ်ိန္ရဲ႕တိုက္စားျခင္းကို မခံခဲ့ရ ပါဘူး။ အားလံုးဟာ မွတ္မွတ္ရရရွိေနဆဲပါ.....

ႏိုင္းႏိုင္းစေန

Read more!

Burger House

ညေန ၆ နာရီေလာက္ ကြ်န္ေတာ္ တို႔ သူငယ္ခ်င္းမ်ား စုမိၾကသည္။ ေအာ္... ဟုတ္သည။္ ကြ်န္ေတာ္ ေမ့ေနသည္ ဒီေန႔ ပထမ၀ါဆို လျပည့္ေန႔။ မရည္ရြယ္ဘဲႏွင့္ ကြ်န္ေတာ္ တို႔ burger house သို႔ ေရာက္သြားၾကသည္။ သူငယ္ခ်င္း တစ္ေယာက္က ငါတို႔ ထိုင္လို႔ ေကာင္းေသာ ဆိုင္မ်ား ဆိုတဲ့ ေခါင္းစဥ္ ေအာက္မွာ ဒီဆိုင္အေၾကာင္း ထည့္ရင္ေကာင္းမယ္ လို႔ အၾကံျပဳ လာပါသည္။...ဒီလိုႏွင့္ ဆိုင္ရွင္ကို ကြ်န္ေတာ္ တို႔ သိလိုသည္မ်ားကို ေမးျမန္းျဖစ္ခဲ့သည္။

Burger House ကို အေရွ ႔ ျမိဳ ႔ ပတ္လမ္း ႏွင့္ သေျပလမ္းေထာင္ ၊့ သစ္ေတာ ရပ္ကြက္ တြင္ ဖြင့္လွစ္ထားသည္။ ၁၉၉၅ ေဖေဖာ္၀ါရီ ၁၄ valentine day ေန႔တြင္ စတင္ဖြင့္လွစ္ခဲ့သည္။ unplugged show ေဖ်ာ္ေျဖ မႈ မ်ားလည္း ရွိသည္။ Monday to Friday ရွိသည္။ Saturday, Sunday ေတြမွာ လည္း အထူး unplugged show မ်ားရွိသည္။ အစား အေသာက္ ေတြအေနႏွင့္လည္း ဥေရာပ၊ ထိုင္း ၊ တရုတ္ အစား အစာမ်ား ရသည္။ Beer ႏွစ္သက္သူမ်ား အတြက္လည္း Tiger စည္ Beer ကို စီစဥ္ထားသည္။ Coffee သမား မ်ား အတြက္ လည္း အမ်ိဳးစံုလင္သည္။ ဆိုင္၏ ႏွစ္ပတ္လည္ အထိမ္းအမွတ္ ေန႔ ျဖစ္ေသာ valentine day ေန႔တြင္ 20% discount ျဖင့္ ေရာင္းခ်ေပးသည္။ ဆိုင္ အဆင္အျပင္ သပ္သပ္ရပ္ရပ္ျဖင့္ ထိုင္လို႔ ေကာင္းသည္။ ေအးေအးေဆးေဆး ရွိသည္။ ကိုရဲျမန္မာေအာင္ ကိုလည္း ဒီတစ္ေခါက္ ေကာင္မေလး လာလည္ ခဲ့ရင္ Burger House မွာ အတူတူ ထိုင္ျဖစ္ေအာင္ ထိုင္လိုက္ပါလို႔ တိုက္တြန္းပါရေစ။

ကြ်န္ေတာ္တို႔ သိလို႔တဲ့ အေၾကာင္းအရာေတြကို စိတ္ရွည္ရွည္နဲ႔ ေျဖၾကားေပးတဲ့ Burger House ပိုင္ရွင္ ကိုေအာင္ + မမီး ကိုလည္း အထူး ေက်းဇူးတင္ရွိပါသည္။

Read more!

Café de Angle

ထိုင္လို႔ ေကာင္းေသာ ဆိုင္မ်ား ဆိုတဲ့ ေခါင္းစဥ္နဲ႔ အက်ံဳး၀င္မဲ့ ဆိုင္ေကာင္းေကာင္းေတြ ေတာင္ႀကီးၿမိဳ႕မွာ အခုဆို ေတာ္ေတာ္ မ်ားမ်ား ရွိေနပါၿပီ။ အရင္ကလို Customer အတြက္ မစဥ္းစားေပးပဲ၊ ပိုက္ဆံရဖို႔ တစ္ခုထဲကို ၾကည့္တဲ့ ဆိုင္မ်ိဳးေတြ တစ္ျဖည္းျဖည္းနဲ လာပါၿပီ။ ဆိုင္တိုင္း ဆုိင္တိုင္း Customer ေတြရဲ့ လိုအပ္မႈေတြကို ျဖည့္စည္းေပး တတ္လာပါၿပီ။ ျပင္ျပင္ ဆင္ဆင္ေလးေတြ လုပ္လာၾကပါၿပီ။ အစားအေသာက္အျပင္ ပိုမို စြဲေဆာင္မႈ ရွိတဲ့ အခင္းအၾကင္း ေလးေတြ ျပဳလုပ္ဖို႔ ေျခလွမ္းေတြ လွမ္းလာၾကပါၿပီ။ အခုဆိုရင္ ေတာင္ႀကီးၿမိဳ႕မွာ အသစ္ဖြင့္တဲ့ ဆိုင္တိုင္းလိုလို Customer ေတြအတြက္ ရသတစ္ခု ေပးနိဳင္ေအာင္ က်ိဳးစား လာၾကပါၿပီ။ အဲ့ဒီ အသစ္ဖြင့္လာတဲ့ ဆိုင္ေတြထဲမွာေတာ့ ပံုစံတစ္မ်ိဳးနဲ႔ ဆန္းသစ္ထားတဲ့ ေကာ္ဖီ စစ္စစ္ဦးစားေပး Angle Café ဆုိတဲ့ ဆုိင္ေလးအေၾကာင္း ေျပာျပခ်င္ပါတယ္။

အသိတစ္ေယာက္ Café ေသာက္ရေအာင္ဆိုၿပီး ဆိုင္တစ္ဆိုင္ကိုေခၚခဲ့ လို႔ အဲ့ဒီ ဆုိင္ကို စေရာက္ ျဖစ္ခဲ့ ပါတယ္။ အရင္က မျမင္ဖူးလို႔ အသစ္လားလို႔ မေမလိုက္ေတာ့ မေန႔က ဖြင့္တာပါတဲ့။ (၁)ရက္သား Café ေလးရဲ့ အျပင္အဆင္ကို သေဘာက်မိတာေတာ့ အမွန္ပဲ။ အေရာင္သုတ္ထားပံု၊ အခင္းအၾကင္း၊ အေနအထား ေတာ္ေတာ္ေလး ဆန္းသစ္ထား ပါတယ္။ Instrumental, Classical တီးလံုးေတြကို ဖြင့္ထားေပးတာလဲ အရသာ အသစ္ ျဖစ္ေနပါတယ္။

ဘာမွ မမွာရေသးခင္ ဆိုင္က လူတစ္ေယာက္က ေရသန္႔ တစ္ခြက္ဆီ လာခ်ေပး ပါတယ္။ ေသာက္ၾကည့္ လိုက္ေတာ့ သံပရာ အနံ႔နဲ႔ သံပရာ အရသာ ခပ္ေျပာ့ေျပာ့ေလး ရလိုက္တယ္။ သံပရာ ဖတ္ေလးေတြလဲ ေသေသ ခ်ာခ်ာၾကည့္မွ ေတြ႔လိုက္တယ္။ အရင္ဆံုး ခံတြင္းရွင္းဖို႔ သံပရာ ကြင္းေလးေတြ စိမ္ထားတဲ့ သံပရာရည္ ျဖစ္ေနမွန္း သိလိုက္ရတယ္။ Style အဆန္းေလး ပါပဲ။ အဲ့ဒီေနာက္ ဘာေတြ ရလဲလို႔ ေမးလုိက္ေတာ့ Coffé နဲ႔ ပါတ္သက္ တာေတြ ေတာ္ေတာ္ မ်ားမ်ား ရပါတယ္လို႔ Menu လာခ် ေပးတဲ့ ဆိုင္ရွင္ ကိုယ္တိုင္က ေျပာတယ္။

Menu ကို ၾကည့္ေတာ့လဲ ရန္ကုန္က လိုမ်ိဳး အဆင့္ျမင့္ Café Style ေတြ အားလံုး နည္းပါး ပါေနတာ ေတြ႕လိုက္ ရတယ္။ ေစ်းႏွဳန္း ကလဲ အရမ္းႀကီး မႀကီးတာ ေတြ႔ရ ပါတယ္။ ဒီလို ဆိုင္မ်ိဳး ေတာင္ႀကီးမွာ အရင္က မေတြ႔မိ ေသးတဲ့ အတြက္ Impress ျဖစ္မိ လိုက္တယ္။ ရန္ကုန္ မွာေတာ့ ဒီလို ဆိုင္မ်ိဳး ေတာ္ေတာ္ မ်ားမ်ား ရွိေနၿပီ။ ဆုိင္ရွင္ ကိုယ္တိုင္ Café တစ္မ်ိဳးစီ အေၾကာင္း အေသးစိတ္ ရွင္းျပေတာ့ စိတ္၀င္စား စရာ ေကာင္းပါတယ္။ တစ္မ်ိဳးျခင္းစီရဲ့ ပံုစံ၊ အရသာ၊ ပါ၀င္မႈ အစံုပါပဲ။

ဆိုင္မွာ အေနာက္တိုင္း Style Café ေတြ ရေနတဲ့ အတြက္ သိခ်င္တာနဲ႔ ေမးၾကည့္ လိုက္ေတာ့ Coffee နဲ႔ ပါတ္သက္ၿပီး အျပင္မွာ သြားသင္ လာခဲ့တာ ျဖစ္ေၾကာင္း၊ Coffee ကို ၀ါသနာ ပါလုိ႔ ဖြင့္ျဖစ္ သြားေၾကာင္း သိလိုက္ ရပါတယ္။ ေကာ္ဖီ အေစ့ေတြက နိဳင္ငံျခားက မွာတာလားလို႔ ေမးၾကည့္ေတာ့၊ ရွမ္းျပည္ တ၀ိုက္က ထြက္တဲ့ Local Coffee ေစ့ ေတြနဲ႔ လုပ္ထား တာပါလုိ႔ ေျပာတယ္။ Coffee ေစ့ေတြ ေရာင္းတာလဲ ေတြ႕ရပါတယ္။ Coffee ေစ့ေတြကို စက္နဲ႔ ခ်က္ျခင္း က်ိတ္ၿပီး အဲ့ဒီအမွန္႔ကို သာသံုးေၾကာင္း ရွင္းျပပါတယ္။ အဲ့ဒီေနာက္ ဆက္ၿပီး Coffee မွန္႔ေတြကို ေပါင္းတဲ့ဘူးထဲ ထည့့္ၿပီး ေရေႏြးေငြ႕နဲ႔ ေပါင္းေၾကာင္း၊ အဲ့ဒီ ေပါင္းခံလို႔ရတဲ့ ေကာ္ဖီ ေငြ႔ရည္ နဲ႔သာ ေကာ္ဖီ ေဖ်ာ္ေၾကာင္းလဲ ရွင္းျပပါတယ္။

ကၽြန္ေတာ္၊ ဆိုင္ရဲ့ Special Café ျဖစ္တဲ့ Angel Café တစ္ခြက္မွာၿပီး မည္းစမ္း ၾကည့္ေတာ့ အရသာအသစ္ ေတြ႕ရ ပါတယ္။ ေနာက္ၿပီး Café ထည့္တဲ့ ခြက္ကေလး ေတြကလဲ တစ္မ်ိဳးနဲ႔ တစ္မ်ိဳး မတူဘဲ၊ ဆန္းဆန္း ေလး ေတြပါ။ စိတ္ႀကိဳက္ Vanilla, Chocolate နဲ႔ အျခားအန႔ံ႔ံေတြ ထည့္ ေသာက္လို႔ ရေအာင္လဲ အမႈန္႔ ဘူးေလးေတြ လာခ် ေပးပါတယ္။ ကၽြန္ေတာ္တို႔ အားလံုးလဲ ကိုယ့္စိတ္ႀကိဳက္ ေကာ္ဖီ တစ္ခြက္စီ မွာေသာက္ရင္း ေတာင္ႀကီးရဲ့ ညေနေစာင္း အလင္းေရာင္မွာ အသစ္ အသစ္ေတြကို ခံစားခဲ့ႀကရ ပါတယ္။ အဲ့ဒီေန႔က ကၽြန္ေတာ္တို႔ တစ္ေတြ ေကာ္ဖီ ေသာက္ရင္း စကား ေတြေျပာ၊ စကားေျပာရင္း ေကာ္ဖီေသာက္နဲ႔ မိုး ေတာ္ေတာ္ခ်ဳပ္မွ လမ္းခြဲခဲ့ၾက ပါတယ္။ ေနာက္ ဆိုရင္ေတာ့ အဲ့ဒီ ဆိုင္မွာပဲ အျမဲထိုင္ၿပီး စကားေျပာ ျဖစ္ေတာ့မယ္နဲ႔ တူပါတယ္။ သစ္လြင္မႈေတြ၊ ေကာင္းတာ ေတြကို ကၽြန္ေတာ္တို႔ အရင္ကထက္ပိုမို ႏွစ္သက္လာခဲ့ ပါၿပီ။

ရန္ကုန္က ဆိုင္ေတြလို အျပင္အဆင္ လိုမ်ိဳး ေတာင္ႀကီးမွာလဲ လုပ္လာၾက ပါၿပီ။ အဲ့ဒီ အတြက္လဲ ကၽြန္ေတာ္တို႔ အားလံုးက ႀကိဳဆို ပါတယ္။ အခုဆို Café အသည္းစြဲ ေတာင္ႀကီး သားေတြ ရန္ကုန္သား ေတြလို အဆင့္မီ Café ေတြ ေသာက္ေနနိဳင္ ပါၿပီ။ သစ္လြင္တဲ့ ဆိုင္အျပင္အဆင္ အခင္းအက်င္း အရသာ ကိုလဲ တန္းတူ ခံစားနိဳင္ ေနပါၿပီ။

မိန္းကေလးေတြ အတြက္လဲ အလွအပနဲ႔ က်န္းမာေရး အက်ိဳးျပဳမဲ့ သစ္သီး ေဖ်ာ္ရည္ေတြလဲ ရတယ္ဆိုတာ ကၽြန္ေတာ္ မေျပာမိလို႔ စိတ္ဆိုး ကုန္ၾကမလား မသိပါဘူး။ စိတ္ဆိုးလဲ ဆိုးပါေစ အဲ့ဒီမွာ အသားအရည္ လွေစတဲ့ ေဖ်ာ္ရည္ေတြ ရတယ္ဆိုတာ ကၽြန္ေတာ့ ေကာင္မေလးကိုပဲ ကပ္တိုးေလး ေျပာျပလိုက္ေတာ့မယ္။

ေကာင္မေလးေရ မင္း ေတာင္ႀကီးကို လာလည္ရင္ ငါ့အတြက္ Coffe တစ္ခြက္ ေကာင္းေကာင္းရတဲ့၊ မင္း အတြက္လဲ အႀကိဳက္ေတြ႕ေစမဲ့ သစ္သီး ေဖ်ာ္ရည္ေတြ ရတဲ့ Angel Café ကို ငါ ေခၚသြားမယ္။ ငါတို႔ေတြ အတူတူထိုင္ၿပီး၊ ကုန္လြန္သြားမဲ့ အခ်ိန္ေတြကို ေမ့ထားလိုက္ ၾကမယ္။ အဲ့ဒီ အခ်ိန္ေလးေတြဟာ ငါတို႔ ႏွစ္ေယာက္ အတြက္ အမွတ္ တရေလးေတြ ျဖစ္ေစမယ္။ ေနာက္ၿပီး ေတာင္ႀကီးၿမိဳ႕႕ဟာ လာလည္ဖို႔ အေကာင္းဆံုး ၿမိဳ႔တစ္ၿမိဳ႕ ျဖစ္တယ္ဆိုတာကိုလဲ မင္းကို ငါ သက္ေသျပ မယ္။ မင္း သေဘာတူမယ္ ဆိုရင္ေတာ့ ငါေစာင့္ေနပါမယ္။ ဒါေပမဲ့ အခ်ိန္ေတြက တားထားလို႔ မရနိဳင္တဲ့အတြက္ ငါတို႔ႏွစ္ေယာက္ အတူေနခ်ိန္ေတြ နဲသြားမွာဆိုးလို႔ ခပ္ျမန္ျမန္ေတာ့ လာခဲ့ေစခ်င္ ပါတယ္။

ဒါေပမဲ့ အဲ့ဒီ ေကာင္မေလး ဆိုတာကို အခုထိ ရွာမေတြ႕ေသးတာ ခက္တယ္။

Read more!